Consumer Reports เรียกร้องให้ผู้ผลิตดาร์กช็อกโกแลตลดระดับตะกั่วและแคดเมียม

รายงานผู้บริโภคเมื่อวันจันทร์เรียกร้องให้ผู้ผลิตช็อกโกแลตสี่รายปฏิบัติตามวันวาเลนไทน์เพื่อลดปริมาณตะกั่วและแคดเมียมในผลิตภัณฑ์ดาร์กช็อกโกแลตหลังจากการทดสอบพบโลหะหนักในระดับที่เป็นอันตราย

ในจดหมายที่ส่งถึง Hershey Co, Mondelez International Inc, Theo Chocolate และ Trader Joe’s Consumer Reports ระบุว่าการสัมผัสโลหะเป็นเวลานานอาจส่งผลให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท การกดระบบภูมิคุ้มกัน และไตเสียหาย

โดยกล่าวว่าอันตรายมีมากกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อปัญหาพัฒนาการ จดหมายดังกล่าวมาพร้อมกับลายเซ็นคำร้องเกือบ 55,000 ฉบับ

เมื่อเดือนที่แล้ว Consumer Reports ระบุว่า ดาร์กช็อกโกแลต 23 แท่งจาก 28 แท่งที่ทดสอบมีระดับตะกั่ว แคดเมียม หรือทั้งสองอย่างที่อาจเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่กินช็อกโกแลตมากกว่า 1 ออนซ์ต่อวัน

ห้าคนมีโลหะทั้งสองในระดับสูง: สองคนจาก Theo และอีกคนหนึ่งจาก Lily’s ของ Hershey, Green & Black’s ของ Mondelez และ Trader Joe’s

Consumer Reports กล่าวว่าผู้บริโภคจำนวนมากกินดาร์กช็อกโกแลตเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพและระดับน้ำตาลที่ค่อนข้างต่ำ แต่ “ไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพเกี่ยวกับการกินโลหะหนัก”

ผู้ผลิตช็อกโกแลตไม่ตอบสนองต่อคำร้องขอความคิดเห็นในทันที

National Confectioners Association ซึ่งเป็นกลุ่มการค้ากล่าวว่าแนวทางด้านสุขภาพของรัฐแคลิฟอร์เนียที่ Consumer Reports ใช้และพิจารณาว่า “มีการป้องกันมากที่สุด” นั้น “ไม่ใช่มาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร” และช็อกโกแลตยังคงปลอดภัยที่จะรับประทาน

Trader Joe’s ถูกผู้บริโภคฟ้องร้องอย่างน้อยเก้าครั้งจากดาร์กช็อกโกแลตของตน นับตั้งแต่ Consumer Reports เปิดเผยผลการศึกษา

Hershey’s และ Mondelez ก็ถูกฟ้องร้องเช่นกันจากการค้นพบของนิตยสาร เช่นเดียวกับผู้ผลิตช็อกโกแลตรายอื่นๆ รวมถึง Godiva และ Lindt